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人体自身不能制造钙，必须从食物中补给。根据我国的调查，缺钙是一个极其普遍的现象，尤其是婴幼儿、中学生和孕妇。不少人已经注意到这个问题，开始补充钙片，但仍然缺钙，这又是为什么呢?
原来他们忽略了影响钙吸收的一些因素。钙在肠道的吸收主要受活性维生素D的调节。没有足够的维生素D，吃再多的钙片也无济于事，因为钙不能很好地被吸收。维生素D在人体中是可以自行合成的，但必须有一个前提，那便是要有适当的阳光照射。
如果客观条件上无法接受充足的日光照射，那就要在吃钙片的同时适量补充维生素D。钙的吸收还与肠道内的酸碱度有关，酸性的环境有利于钙的吸收。如果吃钙片时又饮含苏打的饮料或食物，那将大大影响钙的吸收。正确的做法是补钙的同时吃些酸奶、维生素C、食醋。硼是增强骨骼的关键因素。低硼饮食可使钙从尿中大量排出，无法在人体内发挥其应有的生理作用。
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