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山椒凤爪是重庆市经典的汉族名小吃之一，酸辣开胃，解馋减压，是佐酒下饭的佳品，下面就由小编来告诉你山椒泡凤爪的制作方法，希望对你有帮助!
山椒泡凤爪的用料
山椒泡凤爪的制作方法
鸡爪先切好焯水，然后洗净放生姜料酒煮15分钟倒出凉水过凉备用。然后准备适当凉白开加入所有调料，(口味随自己的喜好添加就好)然后放入鸡爪盖好盖子放冰箱一天就可以了
酸爽可口的泡爪就完成了
泡爪的营养价值
鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
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