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虎皮蛋是传统特色小吃，色如虎皮，外形整齐，外酥香软，肉里细嫩，吸卤多汁，汤汁醇厚，咸香可口。今天小编为大家介绍虎皮蛋的几种做法，希望能够帮到大家。
虎皮蛋的做法一
材料
鸡蛋，青菜
做法
1.鸡蛋3个煮熟 对半切开
2.用生抽+点五香粉把鸡蛋泡10分钟
3.锅中热油 将泡过的鸡蛋炸到表皮微黄 出现花纹 盛出
4.对半切开 摆在盘子里 锅中放油 下青菜 放盐 鸡精 稍勾点淀粉水 点香油 出锅浇在鸡蛋上就OK 了
虎皮蛋的做法二
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