中元节,是道教名称,民间世俗称为七月半、七月十四、祭祖节,佛教则称为盂兰盆节。
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中元节传统食物
鸭子
不少地区中元节讲究吃鸭子,是因为鸭子的谐音是“压",寓意着可以压住不好的东西;还有一种民间传说的说法是:“逝去的祖先在这一天要回家探亲,过不了奈何桥,需要鸭子帮他们过桥。”从养生方面来说:初秋的天气暑气并未完全褪去,炎热高温时有反复,适当食用鸭肉,有助于祛湿解毒、降秋燥的作用。用鸭子搭配应季的莲藕、玉米、栗子来一起煲汤,鸭肉嫩滑、莲藕软糯、玉米香甜、栗子绵软,汤浓味美,吃起来特别营养和滋补。