食品安全知识:识别真假蜂蜜
由于蜂蜜在养生保健、减肥美容、疾病防治等各个方面有着很大的功效,所以深受大家的青睐。而如今市场上充斥着假蜂蜜,以假乱真,让我们不知如何辨别真假。下面是小编整理的识别真假蜂蜜方法,欢迎阅读。
什么是假蜂蜜?
蜂蜜本是天然物,是指不得添加或混入来自蜂蜜以外的其他物质,包括可食用物质。
假蜂蜜则是部分不法分子为了牟利,掺假或造假,加入白糖、明矾熬制成的蜂蜜,或者用饴糖、糖浆、果葡糖浆等充当蜂蜜。为了迷惑市民,造假者还在假蜂蜜中加入增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质,看似与真蜂蜜无疑,从而让消费者不能很好地辨别真假。假蜂蜜不仅损害我们的利益,也损害我们的健康。